山形旅行の時の酒、一本余ってたわ
王紋の酒蔵で買った、高い酒
720mlだと5,500円くらいするから小さい180ml瓶を記念に買いました
いつものグラスじゃなく、直接お気に入りのお猪口に注ぎます
うん、磨かれてる味だわ
磨かれてる味の奥に、辛口を感じます
このチューニングはなかなか初めてだなぁ
「磨かれてるなぁ！」って酒、大抵味薄くてするする飲めちゃう系だから
これは違ったので良かったよ
んで、この酒は「越淡麗」という酒米から作られている
この越淡麗、新潟で最近大人気の酒米らしく、山田錦と五百万石のいいとこどりらしい
新潟のいろんなとこでこの「越淡麗」という酒米を聞いた
これからどんどん目にする機会多くなってくるかな
