らーめんさん 2021年4月号

居酒屋行っても酒飲めなくなったから、

とうとうらーめんに舵を切るのかと思いきやそんなに喰ってない

行きたい店はぼちぼち増えてるけど、う〜ん

遠出するモチベーションが4月になっても上がらない、そんな2021年です

 

■4月 11杯

手打親鶏中華そば 綾川

横浜家系 金剛家

とんこつラーメン 藤参

Tombo

支那そば あおば

中州屋台 健太

ラーメン宮郎

えどもんど

Ramen FeeL(2杯)

手打親鶏中華そば 綾川

 

意外とちゃんと旨い店喰えてるじゃないか!

 

■手打親鶏中華そば 綾川@恵比寿

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やっと行けた話題店

平日夜行ったら目論見通り外待ち2人くらいで済んだ

デフォ頼む気満々でいたけど、「親いりこ中華そば」という限定が残っていたのでそっちに浮気しちゃった

結論から言うと、ラヲタがこぞって絶賛するのが物凄い納得

俺もいろんな要素にテンションあがっちゃって一気に虜になってしまった

まず「親鳥」「綾川」に「いりこ」が来ちゃったら、もう香川満載の素晴らしい一杯じゃないか!と感動

しかもカウンター席が畳なのね

今は亡き東京いまむらじゃん!懐かしい!

と思ったけど鴨to葱も畳だったわ、でもとにかく素晴らしい内装

サイドのかき揚げ丼もなんだっけな、ウドかなんかの山菜とにんにく?で定番から少し外すその塩梅が絶妙

んで出てきたラーメン見てまた感動

きんかん乗ってる!!

これ、鶏中華だから山形の「新旬屋」のオマージュ入ってるよね?そうだよね?

のきんかんトッピングはそうだよね!?

スープも分厚い鶏油の層を堪能していると思ったらいりこの苦みが徐々に出てくる繊細さがあり、いちいち感動

これは確かに非の打ちどころがないし、ラヲタであればあるほど楽しむ要素が多くていい店だ

一般人に知れ渡る前にデフォも食べにいかないと!

 

■横浜家系 金剛家@西武柳沢

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「中華そば 魔神」が突如リニューアルして家系へと変貌を遂げた

魔神行こうと思ってたけど、まぁしゃーなし

でもなんとなく下手ならーめんは作らない感じがしたので期待を込めて家系喰ってみたら、普通に美味しかった

ほぼ武道家ライクなスープだね、謎の中細丸ストレートはいただけなかったけど

卓上トッピングも一通り揃ってるし、ライス無料だし、次回以降トッピング1品無料のカードもらえらからコスパはいい

このエリアだと一番いい家系ではないでしょうか

あさが家と迷うレベルだね

 

■とんこつラーメン 藤参@田町

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数年前に喰った時より劣化してる

家系というより、油分の多い豚骨です

21時前にいきなり混んだから駆け込みかと思ったら深夜まで営業しているらしい

店員のテンションもきついし、マスクしてないし・・・

客はいいけどせめて店員はマスクしろ

二度と行かない

 

■Tombo@吉祥寺

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おいしいまぜそば探訪シリーズ

おしゃれなまぜそば出てくるのかと思ったら、武蔵野らしい昔ながらの味付けだった

しっかしスープにこだわって原価かけてる中華そばと比べたら原価なんてほとんどかかってないのに高いのは納得できませんなぁ

まぁそれでも旨けりゃいいんだけど

 

支那そば あおば@武蔵境

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前回塩喰ったんで、久々に醤油に原点回帰

やっぱり美味しいね

佐野実の命日が確か4月だったから、畏敬訪問です

 

■中州屋台 健太@高円寺

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いやぁ、すごい店だったね

ずっと高円寺で豚骨らーめん屋やってたけどそんなに話題にはなってなかった

自粛期間中に博多の店に飛び込みで修行して、帰ってきてリニューアルオープンという形をとった

そしたら旨いのなんのって、一気に人気爆発、行列店に

すごいね!

自粛期間を有意義に過ごす方法なんていくらでもあったんだね!

まずらーめんのお話から。

店の外にまで獣の匂いがたちこめて、これは本場だぁ!とテンションが不思議と上がる

だけどスープをいざ目の前にすると全然臭くないのよ

白濁してるスープというより、どっちかというと清湯寄りでシャバ

なんだけど、豚骨の甘みを感じるし、奥の方に獣が潜んでるし、これはいいわ

半替え玉しちゃったし、はやしまる特製の「とぅる」を追いで追加

卓上も高菜紅ショウガから生にんにくまで一通りあって、文句なし

これは確かに人気出るわ

飲んだ後にも食べたいし、昼飯にもちょうどいい

んで店主は出身どこか知らんけど、九州男児!って感じの背格好でジェルで髪ビシっとまとめてちょっとヤクザっぽい眼鏡して、どちらというと強面系なのよ

でも店内の張り紙に「作業中でも替え玉などお気軽に仰ってください」と優しい一面もある

何よりもさ、、日曜だったから店主の娘さんが厨房に立って調理手伝ってるのよ

これが・・・超ハートフル!

小3くらいの娘さんかなぁ、ちゃんと白いコックコート着てだぶだぶで可愛いし、

チャーシュー切ったりトッピング乗せたり

お父さんが湯切りしてると、しっかりトング片手に持って丼の横にスタンバって、麺がサーブされるとトングで麺相整えてさ

お会計も、ちゃんとお釣り計算してお父さんに合ってるかどうか聞いて、小銭渡してたよ

めっちゃいい社会経験だよね

「おつりはいらないよ」って言って満足そうに帰るおじさんとか、「これ頑張ってるからおこづかいね」って言って1,000円渡すおばちゃんとかもいてさ

お父さんも横で「良かったなぁ!お礼言いな!」って言って素直に気持ちよく受け取る

仕事頑張れば金がもらえて好きなもの自分で買えるっていうのをこの年齢で経験できるのはでかいなぁ

下手にメディアとかで放映されて厄介客がつかないでほしいね

でもらーめん屋で久々にハートフルな気分になれた、そんな店でした

 

■ラーメン宮郎@蒲田

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環2家に行こうとしたら外待ち発生してるけどスープ切れで並べない状況でした

いや~混んでますなぁ

下永谷の環2家そ~んなに好きじゃないけど、いつかは来ないといけないよな

・・・と思いつつ蒲田で未食の店を探す

うわ、宮郎でいっか

汚い商店街の裏路地で蒲田の治安の悪さは詰め込まれたような立地だな

店員も客層もガラ悪くて、なんか食べる前に辟易しちゃった

謎に50分くらい並んだし

スープは野蛮すぎるだろ!ドロドロ

ブタもさ、拳みたいな塊がドーンと入ってて噛みちぎるのに苦労するし、はんぺんですかっていうようなアブラも入ってたよ

豪快ではあるけどなんかさ・・・雑

宮元ってこんな味でこんな店出すんだ・・・ちょっと引いた

隣の先輩後輩コンビは食べ終わって携帯いじって席に居座るしさ

外待ちあるのにね

先輩の飯ハラ?っていうの?後輩すごい苦しそうに食べさせられてるのに「いや~俺は余裕だったよ」とか言って苦しそうな顔してんの

だっさい、まだそんなノリやってんの?

他の店に行けば良かった

 

■えどもんど@西日暮里

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臨休やらスープ切れやらで行くタイミングを逃し続けていたけど、ようやく訪問!

と思ったら京浜東北線と山手線が鶯谷駅の人身事故で死んでしまって、高崎線常磐線と舎人ライナーで命からがら西日暮里に到着

舎人ライナー初めて乗ったな

せっかく並ばないであろう早めの時間に行こうと思ったのに遅れちまったよ、と思いつつも17時半くらいで待ちなしですぐ入れた

ラッキー

店内、ファミコン時代のロックマンのBGMがでかめのボリュームで鳴っている

ナイス選曲だね!

いづる@大門プロデュースの二郎系だけど、どっちかというと富士丸インスパイア

アブラ頼むと最初から別皿で出てきます

いや~、アブラ甘くておいしいわ~麺が進みます!

そして麺もワシワシで旨い!食べ応えがある!どんどん進む!

さらにブタも一級品、柔らかいのにジューシーでこれは美味しいわ・・・

ヤサイは若干クタ系だったけどアブラ甘いので味付けできるので苦にはならなかった

店出たら、18時なのに既に外待ち15人くらい!平日だよ?

並ぶけど二郎の上級者から初心者まで万人に受ける味だね

これはいい店だ

 

■Ramen FeeL(2杯)

飯田商店初の独立店ということで大注目の新店

いきなり早朝からの整理券制だからな、飯田商店の後光が射してるよ

湯河原も全盛期入ってからは整理券制だし、まぁ自然とそういう考えになるんだろうね

朝8時の枠で整理券を取りに行って、13時台の連食枠をゲット

思ったより混雑はしてなかったね

土曜より日曜の方が混むのかもしれない

接客とかオペレーションのこと色々言いたいけど、まずらーめんから

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醤油は飯田商店とは全然違うね!これには好感!

師匠と同じような味で同じようなトッピングで同じような値段で出したらただの劣化版だからね

あれだけの師匠の元で育っておきながら自分のオリジナルを出そうという心意気には拍手

まぁそれが美味しいかどうかはまた別問題だ

香りの時点でカエシ強い!ってなったけど、飲んでみるとかなり醤油は抑えめ

出汁感メインのチューニングなんだね、意外でした

麺はもっとちゃ~んと麺相揃えてほしい

これでもかってくらい流行りのシルキー麺なんだけど麺同士が絡まって全然持ち上がらないのよ

箸で持ち上げようとすると全部持ち上がってきちゃうあの感じ

すすりづらい麺でした

シルキー麺かぁ、没個性だなぁ

メンマもチャーシューも美味しかったんだけど、チャーシューの中にしゃぶしゃぶ系の薄切りレアレアあった

それがね、サシが多くて油っぽかったなぁ

あと春菊ね

風味にはあんま作用してなかったから安心したけど、下手したら春菊味のスープになっちゃう食材じゃん

嫌いな人も多いし、これオリジナル出しすぎっていうか奇をてらいすぎじゃねと思った

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そして塩のわんたん入り

これは飯田商店出身の店だからって無理に連食する意味はなかったわ

旨味が全然ない

あと麺は相変わらず食べづらい

ビジュアルはいいんだけど、それどまりだね

今後の改善、大幅リニューアルに期待です

てかつけめん早く出してほしい。カエシビシビシのつけめんでいいから出してほしい!

 

んで味以外にもいろいろ思うことはありまして。

渡邊店主以外は全員バイトなのかなぁ

一番弟子みたいな男の人のレジしてもらった時に「弟子ですか?」って聞いたら「いろんな人にそう聞かれるんですけど、全然違います、ただのバイトです、高校生です」って全否定されたからなぁw

調理は全て店主1人、バイトの方が4人くらいいたけど丼用意するとか洗い物とかお会計とか水くむくらいしかできないから必然とみんな手持ち無沙汰なんだよね

てもちぶさたでやることないから、無駄にお客さんのとこ回ってお水のおかわり要るかどうか聞いて回ってる

お水のコミュニケーション、TooMuchです

それに水がぬるいんだよ、ほぼ常温

グラスかピッチャーどっちかでいいから氷入れてくれ!

あと水のグラス、めっちゃ肉の匂いこびりついてた!

わんたんの具のボウルと一緒に何回も洗ったんじゃないのってくらい、ミンチの肉の匂いがすごかった

これはいけません

 

らーめん注文すると、バイトの方が「れんげです」ってれんげだけ配膳してくるの

んでそのあとらーめんの登場

れんげだけ単独で持ってくる必要ある?卓上に置くか、らーめんと一緒に持ってくればよくない?

コロナ云々で卓上に置きたくなかったらまじでらーめんと一緒に持ってくればいい

さらに連食した塩にいたっては、「お箸です」「れんげです」「らーめんです」って3回店員さんが来たからね

水のおかわり何回も聞かれてるからすごい煩わしかった

 

店主以外一切調理してないから、バイトがもっと経験積んで少しずつ力量あがってくると回転率もあがるし朝早く整理券取らなくていい店になるだろうから、早くそうなってほしいね

まだまだ成長の余地があるお店です、オープンしたてだから当然か

 

■手打親鶏中華そば 綾川@恵比寿

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限定のいりこが美味しかったので、同じ月内に再訪

通し営業ってのも助かるんだよ、16時頃訪問でガラガラでした

しかも極太麺がまだ残ってた!w

まぁ限定の方が好みかな

「親鶏!」って言ってるのに、醤油メインのスープだった

もっと鶏出汁とか鶏油味わえると思ったのにw

極太麺はまぁまぁまぁだね

弾力モチモチ!っていうより、グッシリグッシリと噛み締めるタイプの麺でした

次は複数人で来たいね

てか鴨to葱と同じプロデュース元って噂されてるらしい

畳カウンターで一緒だもんね、少し納得

 

 

以上11杯

種類提供禁止になったからいよいよ人類の娯楽がらーめんしかなくなってるのではないか

 

最近、店主がアップしているつべの動画が結構面白い

つじ田ボックス」と「ラーメン侍チャンネル」がコラボした店主座談会みたいな企画、クッソ面白いww

司会がつじ田店主と気むずかし屋の塚田さん

参加店主が前島司と小宮さんと吉祥寺武蔵家社長、話題の王道家清水社長、生田さん、宮崎千尋、バリ男社長

道家vs武蔵家バチバチの闘いとか、暴走する清水社長を一喝する生田さんとか、見どころありすぎw

評論家より店主同士が喋ってた方が面白いな~、「店」という後ろ盾があるから多少の失言を厭わない感じがよい

評論家は失言が仕事減に繋がるもんね

店主なんて失言しても客が減らなければダメージないし

あと、どこかで俺の中にも「評論家じゃなくて店主がんばれ!評論家なんて所詮評論家だ!」という考えがあることに気付かされた

農口尚彦研究所 無濾過生原酒 五百万石 おりがらみ【石川】

新宿伊勢丹で農口尚彦研究所を発見!

しかも3,300円とこの銘柄にしてはお買い得

しかもしかも「春のしぼりたて」という1月に瓶詰されて3月に出荷されたばかり

ええやん!

 

ピンクラベル、綺麗でいいねぇ

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農口尚彦研究所にしては軽やかでフルーティー

ずっしりドーンと重心の低い味が多い農口尚彦だけど、これは酸味もあるしフルーティーだしで違った一面が見れるのがいいね!美味しいよ

 

裏面のラベル見たら、原材料に醸造アルコール使ってるんだね

そこらへんの酒造が使ってたら「は?」と」思うけど、農口尚彦が使ってるんなら全然気にならない不思議

甲子林檎 純米吟醸【千葉】

きのえねアップル!

瓶買うのは初めてです、というか千葉の酒屋で初めて見つけて即購入

さーてさてさてー

改めてどんな味かな~

 

りんごの小さいポップが可愛らしいです

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あれ、りんごの味しないw

普通の純米吟醸やん、どうしよう

と思って口開けから2日くらいしたら、急にりんごの味がするようになった

これよこれこれ、期待してた味は

思いっきりりんご!という訳ではなく、軽やかなりんご

白ワインに近い感じだね

リンゴ酸酵母使ってる佐久の花の方がりんごっぽさ強いけど、きのえねアップルもまぁこれはこれでいいね

オススメのラーメンを聞いてくる人は山ほどいるけど、

昨日、前職の役員クラスの方から久々に連絡があり、

「某クライアントの役員の方が白味噌で縮れ麺で、あまり有名じゃない美味しいお店を知りたいと言っている。知恵を貸してくれ」

とメールがあった

いやむずいな~、豚肉NGのハラルの人でも食べられるラーメン教えてくださいの次に難しい!

そもそもさ、白味噌に限定してくるあたり絶対ラーメン好きじゃないだろ

大体の店が味噌なんてブレンドしてんだから、白味噌に限定して好み考えないよらーめん喰ってる奴は

それに「縮れ麺」ってくくり方がいかにも素人

縮れ麺が好きって思い込んでちょっと自分の好みに色出してるだけだから

そんな素人のわりに「有名じゃない店」とかいってかっこつけんなよww

かといって有名店出したらへそ曲げるでしょこの役員

 

7年前くらいのTRY本から全部ひっぱりだしてきて、味噌の店を全部調べる

白味噌使ってる店ないかー!ないかー!

あった!

らーめん風@松戸と、雪ぐに@横浜市泉区

それぞれ札幌の空出身、食堂ミサ出身とちゃんとしてるからここ美味しいでしょ絶対

あとは火曜しか営業してないけど、影虎もおすすめしとけ

どうせこんな店全部知らないんだから、「一応こういう有名店もありますが・・・」という保険として三ん寅とふっくも記載しといた

 

そしたらよ、

前の会社の違う人から今日久々に連絡があって、「白味噌の縮れ麺で美味しい都内の店知らない?」だってさ

「都内の」という条件が加わってるww

俺のリストアップを役員に送ったら「松戸遠すぎ横浜泉区どこ、都内がいいな」と言われて、さすがに俺にまた追加で考えろっていうのは気が引けて直属の部下に探しとけって指令出したんだな

だが、その直属の部下も俺とつながっていて、俺に再びお鉢が回ってきたって訳だ

有名店じゃない店を聞いてくるような奴が松戸くらいでビビってんじゃねーよ、松戸行けよ!

ちょっとイライラしたエピソードでした

 

大体、旨い店探したいなら食べログのランキングで上から見てけば全部旨いんだよ

人に聞くなら、「旨い割に並ばない店は?」とか、「あっさり煮干しだとどこ?」とかそういう方向性で聞くよな

白味噌なんていう超限られたジャンルで聞かないよ

あと、お前の条件に適している店が都内のアクセスいいところに必ずしもあると思うな

ねーから

 

話がそれた

楽しい楽しいらーめん以外の外食をまとめるエントリーです

 

■丸五@秋葉原

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念願だった丸五のカキフライ

5個づけです、そしてあっつあつ!アゴ裏火傷してしまいました

そのまま喰ってもよし、醤油かけてもよし、タルタルとも合う!

そこまで大ぶりではないけど中はかなりジューシーでレアめのカキフライでした

美味しいなぁ・・・

銭湯あがりのビールも最高でした

 

■ま〜ちゃん@御徒町

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大好きなお店、2月金曜夜に訪問

去年来た時はゴールデンタイムだったのにガラガラだったので哀しくなって17時から訪問

だけど、18時半にはほぼ満席になってたね

ひとまず安心です

この日は而今純米吟醸が置いてありました

日本酒もぬかりない良い店

 

■キャロット@西荻窪

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突如ステーキが喰いたくなったので、美味しいステーキ屋を脳内サーチ

あ〜、20年ぶりにキャロット行ってみるか

贅沢にニンニクもりもりのサーロインとニンニクもりもりのチキンを頼む

なんか。。。薄いし固いし高いしイマイチすぎる

店員の接客も相変わらず高圧的だし、もう二度と来ねぇわ

 

■キッチンチェック@池袋

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念願の人気の洋食屋さん

オムライスと迷ったけど、ジャンボハンバーグ!

まぁ、まぁまぁかな

実直な粗挽き系です

ここは雰囲気込みで楽しむ店かな

違うメニューも食べてみたいね

 

■兆徳@本駒込

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大人気の町中華、店の前通ったら10人くらいの列なのでこれはチャンスかもと思って訪問

しかし寒い夜の中、90分並んだ・・・

席あいてるのに、かたくなに中国人の店員さん店の中に案内しないんだよね

一気に注文きて提供遅くなることを恐れてるのかしら

外待ち先頭になって25分くらい待っていた

入り口すぐのカウンター席あいてるのに、あそこ座っちゃいけないのかな〜寒いな〜

25分たって案内された店は、そのずっと空いてた席でした

なんだよ!結局ここかよ!

テンション下がったけど、玉子チャーハンと餃子のセットを注文

店員さんは誰1人サボらずみんなちゃきちゃき動いてはいるんだけど、回転は激遅です

まず餃子がくる

餃子うま!!

焼き餃子部門ではトップクラスだ〜

ぺろっと完食

チャーハンはその10分後くらいにきました

味薄めの玉子チャーハンにしたけど、醤油味の普通のチャーハンの方がよかったかな

味薄めすぎてパンチがないわ、町中華に求めてるのはこの味じゃない

あと、サラサラチャーハンだったので自分の好みとも少しずれる

餃子は美味しかったから、夜でも予約して訪問だね

町中華のくせに予約できるのが盲点だった

隣のおっさん、予約して颯爽と店に現れたくせにビール一杯だけ飲んで何も喰わずカウンター席に1時間座ってだけど、何者?

 

■タカセ@池袋

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池袋ハンバーグプチブーム

ほんとはUCHOTEN行ったけど、13時過ぎでもうランチ品切れだった

タカセもだいぶ待ったなぁ

肉汁パンパン系ハンバーグ

ナイフ入れると驚くほどの肉汁が溢れ出てくる、、けどそれが味に作用しているかどうかは不明

この肉汁プールを見れた、ということに価値があるな

 

■ウルフギャングのUber

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見て、このグルーポンシーザー

これで1,100円、有り得る?

ハンバーガーはまぁ美味しかったけど、調理されてから届くまで1時間以上たってたから冷め冷めだったよ

奢ってくれた人、ご馳走様でした

 

■SAVOY@三宿

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らーめん喰った後のシメでSAVOYに訪問

マリナーラ、生地薄めで美味しかったね

トマトソースの模様も綺麗だし、やっぱりSAVOYは外しません

 

■はせ川@両国

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上ロース定食1,800円

まぁ百名店だったらこれくらいのレベルはないと困るね

おろしポン酢で喰えるんだけど、それが一番美味しかったかな!ポン酢でとんかつ喰うのって斬新!

塩、わさび醤油はまぁ普通

キャベツがちょっと水っぽいのと、ドレッシングがないから個人的にはマイナスポイント

ソースで食べるキャベツ、美味くねンだわ

 

■ホルモン焼 もんもん@北品川

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やっと行けた

んだけど、美味しくなかったな・・・

七輪がクソなのか炭がクソなのか、中に火が通ってないのに外がカリカリになってきちゃって大抵の肉がな~んか焦げっぽくなっちゃう

レアで喰っても旨い部位はそんななかったし

焼き肉欲を満たすために行ったのに、余計に焼き肉欲がたまる結果に

 

■もつ焼き でん@水道橋

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マー君を観にオープン戦の東京ドーム行った帰り、まだ早い時間だからでんリベンジ!

・・・やっぱり串も刺しもほとんどなかったw

だけど少しだけ残ってた刺し、特にこの「ぶれんず」刺し、美味しかったなぁ・・・

豚の脳みそ

すんごいクリーミーで溶ける!美味しい!

さくっと40分くらい飲み食いして終了~

 

■わ@吉祥寺

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おさまらない焼き肉欲を満たすため、12年ぶりくらいに「わ」へ

すいてたー!なんか残念な気もするー!

やっぱ美味しいなぁ・・・ホルモンもハラミもタンもスペ玉も美味しい!

ようやく満たされたわ

ワンドリンクほぼ500円の中、飲み放題2000円だったらまぁオトクだよなぁ

次は飲み放題にしよ!

 

 

これ、「わ」行ったの3月下旬だからもう既に外食記事たまってるよ!

これ書いてるの楽しいんだよねw

スーパーくどき上手Jr. 純米大吟醸 改良信交30%【山形】

仙台の阿部八酒店で買った、へんてこなくどき上手

30%の割に720mlで2,200円くらいだったので即買い!

 

やべぇ、味覚えてねぇぞ・・・

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でも旨かったんだよな

上品で華やかな上立ち香が特徴で、

口に含むと和三盆のような高級感のある甘みに滑らかな味わい

 

というコピペ

 

スーパーくどき上手っていう酒はもともとあって、

そのJrシリーズが新登場したらしい

いろいろあるなぁ

Jrだからちょっとお買い得なのかな?

廣戸川 純米大吟醸 生【福島】

仙台の阿部八酒店で良いお酒を4つ入手!

「生」とつくものを中心に選んでみました

 

ずっと気になってた廣戸川、ようやく買ってみました

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ん~、んんまい!

期待していた通りの味!ふくよか!ブドウ!フルーティ!

生って感じだよね~美味しい!

 

もうお米のジュースだから身体に悪いのは知ってるけど、

なんでこんなに美味しい日本酒って美味しいのかね

美味しくない日本酒はほんと美味しくないけど、美味しい日本酒は美味しい

不思議です

八海山 純米大吟醸 精米歩合 四十五【新潟】

もらいものです

八海山なんて自分じゃ買わないからな~、実は貴重な機会です

4合瓶で2,500円くらい、立派じゃないか

 

う~ん

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美味しくない・・・w

なんというかね、後味のアルコールがすごい目立つ気がするんだよね

精米歩合も低いのに磨かれてる感ないし

これは残念!

いつか京都で飲んだ八海山の純米大吟醸は美味しかったんだけどなぁ・・・

と思って写真見返してみると、特別純米原酒だった

2018年6月に飲んだもの

昔から原酒が好きなんだなぁ

天狗舞 おりがらみ 純米大吟醸 生酒【石川】

酒の大沢で買った天狗舞

今年で3年目くらいになる桜ラベルの限定

おりがらみ飲むの、久々〜

 

おりはそんなに多くはないです

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天狗舞でこのテイストの味わいは珍しい!

ちょっと甘くて、フルーティ!

コメの甘さとかで攻めておらず、さわやかな甘さの中にしっかり酸味もある純米大吟醸の中でもかなり好きな部類の方向性!

これいいなぁ〜

限定生産500本らしいけど、運よく手に入って良かった

 

茶色い瓶じゃなくて緑の瓶だったらもっと鮮やかで良かったと思うだけに残念〜