TRY新店部門のエントリーが締め切られたので注目の新店にぼちぼち行きたい欲が出てきた
新人総合TOP3で「なんだよここ行ってねーよ～」となるのが一番恥ずかしいからね
7月全然らーめん喰ってない気がするけどｗｗ
■7月 8杯
TOKYO RAMEN かいか
貝出汁中華そば くらむ
味噌らーめん屋 ちょりん
箕輪家鶏 西荻窪店
Hamano Comugi
中華そばの店 りょうが
横浜家系 てつ家 市ヶ谷
途中までそこそこのペースだったのに最後の11日間でゼロｗｗ
明らかにTRY新店部門を意識したラインナップだね
■TOKYO RAMEN かいか＠中野
現時点ではここの醤油らーめんがTRY新人部門で相当な上位に食い込むと予想
新メニューのつけめんも気になるし、実際に醤油を喰った時も「この麺でつけめん喰ってみたい」と思っているので実食
あ、あ、、、あれ？全然美味しくないｗｗｗ
麺ってこれ・・・醤油らーめんと同じ麺？あの独特の歯切れの良い食感がゼロで、味もしないしすんごいチープな麺なんだけど。
スープ自体はなぜか煮干一辺倒。
これはめちゃくちゃ期待ハズレ。ここまで来ると醤油らーめんももう一回喰って確かめたくなる。麺が変わってしまったとなったらもうあんまり旨くない。
ありゃー。中野で断トツでレベル高い店になったなと思ったけど真偽が問われるぞこれは
代々木の豚一頭清湯麺と迷ったけど時間がなかったので仕方なく春木屋
なんか麺がやわいな。こんな本店もやわかったっけ。
ラードたっぷりのスープは相変わらずで美味しいけど、やっぱり総合満足度は本店の方が上だなぁ
荻窪のラーメンもちゃんと2周目3周目したいなぁ。春木屋、丸信、ふっく、thereis、五稜郭、高尾らへん。
二葉とか龍はもう何回か行ってるから今更だけど。
てかうなぎの川勢とか富士中華そばとかが入ってるあの商店街、今年いっぱいで再開発でなくなるってまじかよ！！！そこまで思い入れはないけど寂しすぎる！！！
■貝出汁中華そば くらむ＠二子玉川
二子玉ってろくな昼飯ねーなまじで
味分かってるこの店くらいしか選択肢しかない
はい、思った通りの貝出汁のらーめんです。何もコメントが出ない。
無難に旨い、今更別に行かなくてもいい、店内が涼しい、綺麗で上品なお店です。
■味噌らーめん屋 ちょりん＠学習院下
ふっく出身の超行列店は平日有給の昼に行くに限るぜ！
外待ち10分くらい。助かった。100円でもやし大盛りにする。
麺もスープも本当に美味しい。ふっく食べてからもう何年も経ってるから違いとかわからないけど、でも美味しいよちゃんと。
チャーシューもすんごいとろとろで裂けるし、立派な上物です。
ただなぁ。生もやし。100円で大盛りにしたのに小皿で少しよそられて終わり。少なすぎひん？ｗｗ
まぁ貴重な生でも喰えるもやしということで世の中のもやしの物価で語ったらだめなんだろうな。
とにかくチャーシュー旨かったから、馬場で連食するとかじゃない限りはチャーシュー麺推奨です
金菜亭とどっち行くか迷ったけど、金菜亭は酒入れた後に行きたいなぁと思いライス喰えるこの店にあまり期待せずに行った
店内は綺麗だし、「店内奥の方が涼しいので奥どうぞ」という声かけはとても気持ちがいい
これは・・・何らーめんだ？鶏白湯なんだけど結構こってるしてるから鶏ポタみたいな。
なかなかこのご時世には珍しいブルックス濃度高めのスープです。
悪くはない。確かにライスとも合う。
まぁ近くに住んでれば昼はライス無料だからいいんじゃないかな。かっぱ・生姜・無限にんにく・マヨなど一通り卓上は揃ってるし。ライスの脇を固めるキャラクターには隙がない。
俺は中野のシャバシャバな家系よりも好みかな！
■Hamano Comugi＠京急鶴見
つけ麺清湯部門にランクインするかなーと思い訪問
うーん、よくある昆布水つけめんです！
この店ならではの特徴がない！まじで「きき昆布水つけめん」開催してほしい。評論家でも絶対わからんだろ。それくらい個体差がねンだわ。
強いて強いて、強いて挙げるならはこの店の昆布水は粘度が控えめで食べやすくスープ割もしやすい。
外見も内装も綺麗なお店だから若い女性のソロ客も結構いたし、子連れもママもいたし、そういう点がこの店ならではの特徴かもね。ラヲタは行かなくていいよ。
■中華そばの店 りょうが＠荻窪
いつしか千歳烏山でなんとなく見つけて食べたべんてんインスパイアが間借り営業から荻窪で独立を果たしていた
確か長野の凌駕グループだったよね？
千歳烏山にあった時代なんて全然無名だったのに、移転して独立したらあれよあれよと話題になり人気店に。
やっぱり移転とか独立ってそういうきっかけになるよなぁ。ラヲタにフラットに評価し直してもらえるチャンスが訪れる。
しかもこの店、べんてんインスパイア出してたのにメニューの中心を丸長インスパイアつけめんに据えてるｗｗｗ
なんでもありかよｗｗしかも丸長インスパイアを荻窪でやるという・・・商魂たくましいというか、節操ないというか・・・ｗ
あとは塩も登場してます。べんてんの塩の大ファンなのでここは丸長インスパイア無視して塩いってみよう！
まぁべんてんと比べるとスープのとろみ少なくて動物性の旨味も控えめ。魚介中心に味を構成するしかない感じ。
美味しいんだけどね。本家と比較される土俵に自ら踏み入ってるからしょうがないよ。比較対象がなきゃ普通に美味しいらーめん。べんてんと比較されるから辛いものがある。
塩らーめんにいよいよ刻み生姜乗せて熱した油かけ始めたらもっかい行くけど。どうせならそこまでインスパイアしてほしいｗ
あと私の座った席は店内奥の方だったけど、漂白の匂いが気になりました。
■横浜家系 てつ家 市ヶ谷＠市ヶ谷
ノーマルラーメンに海苔TPしてライス注文
すごいお腹いっぱいで行ったのは仕方なかったけど・・・濃いめにしてないけどすんごいしょっぱいｗ
なんかいろいろ濃くてあんまり好みのタイプではなかった
ちゃんとお腹すいてる時にもう一回行く価値はあるけど、周りの話を聞く限りでも他の美味しい家系行った方がいいな
毎年、TRYの新人大賞は予想するのが簡単。
船越しかり奈つやしかり。藁は行ってなかったので予想できなかったけど。
今年むずいんだけど。鏑矢も3931も私は微妙だった。そもそもつけめんが総合1位って難しいよね。
かいかは上記の通り、少し信憑性薄くなった。
ちょりんは味噌一辺倒だし、晴心は個人的に微妙だったし、花筏もひとすじもそこまでではないだろう。
町田の信あるで！あれはマジで美味しかった。でも元々進化だからノミネート対象？
みのひも有り得るけど・・・一辺倒。あれもべんてんライクだな。
となると鎌ヶ谷の青も行かなくては。
あと個人的にすごく気になるのがmojo hand。ここ鯉谷さんの店だから忖度が少しでも入ったら上位に一気に食い込むからね。鯉谷さん、去年のTRYの忘年会に出てたし。
ということで今月来月、気になる店をなるべく潰せるよう頑張ります。
