50年間の余生の過ごし方

ラーメンと日本酒と外食とゲームを見初める日々

DATE SEVEN Ⅶ THE FINAL-美酒なないろに輝いて-【宮城】

5年前にファイナルだっていうから2本買ったダテセブン

1本飲んで全然美味しくなかったので1本冷蔵庫で保存を始めた

んでなんやかんや飲むタイミングがなく・・・どうせ美味しくないし熟成してみるかと。

その間、ずっと冷蔵庫保存。

どうせなら7年熟成してみたかったけど冷蔵庫スペース圧迫しすぎなので5年熟成で今年の七夕に開封!

全然美味しくなかった酒、5年間冷蔵庫に入れて熟成期間を経て飲むとどうなるのか!!!

5年前の感想

ajitama.hatenablog.jp

 

壮大な実験です

あ。

ちゃんと味ありますwww

「美味しい!」って訳じゃないけど、下手な酸味は立ってないし後味少しだけ、ほんの少しだけアルコールっぽさは感じるけど別に問題はない

5年前より全然美味しいぞこれ。

お米の風味もちゃんとするし、熟成も悪くねーな

 

という面白い実験でした。