先月も言ったが本格的な減量がまじで成功している
いろんな人に「痩せた？」と言われるのは正直快感。快感というか「やってやったぜ！」と自分に自信が湧く
しかーし
油断があって雑な外食が増えてしまっている
1ヶ月ぶりに会った人に「太った…？」と言われてしまった
ダイエットって楽しい〜筋トレ楽し〜結果すぐ出る〜
ちなみに努力したら結果でるでお馴染みゴルフ、去年の7月以来のベスグロ78叩き出してこっちもご満悦
■5月 14杯
皇綱家 三鷹大沢店
五ノ神製作所
釜焼きチャーシューこじま
Rustic Noodles
The Noodles & Saloon Kiriya
ラーメン翔
日高屋
らーめん護什番
らーめん大 高円寺店
バーミヤン
本家 第一旭 神保町店
DRIED SARDIN BROTHERS
けやき 新千歳空港店
福来軒 すすきの店
14杯？！
食い過ぎじゃね？？
特に「ラーメン食べよう」と心掛けてないのに。なんじゃこれは！
ちなみに日高屋とバーミヤンという聞き慣れないワードありますが、シメとかじゃなく食事としてちゃんとしたラーメンのメニュー頼んだのでカウント可とした
■皇綱家 三鷹大沢店@三鷹
免許更新の帰り、三鷹の武蔵家に行こうと思ったが駐車場満車だったのでスルーしてこちらへ
普通のラーメン喰ったことあるしな〜と思ったら汁なしあるやん！しかも麺大盛無料！これやこれ！
なんか…めっちゃ美味かったなぁ…スープないけど本能の赴くままに家系をズバズバとすするコンディション良い時の「家系」だった
まずタレが濃いぃ。卓上のマヨネーズがめちゃ合う。背徳。フライドガーリック入れると味濃すぎで死ねる。
表面にマヨネーズかけて、その表面の麺をすする。
次は一丁前に生姜とか乗せてマヨネーズ少なめですする。
次の層は生にんにく。海苔で包んで頬張る。
んで次はマヨネーズ、次はお酢、次は…と味変無限大で全てうまい。
ライス頼まず麺が多めでスープないとこんなに味変できるんや、、、美味すぎ！！
大満足でした。
少なくとも家系ラーメン屋のつけめんより汁無しの方が絶対旨い。
他の店の汁無しも気になる〜けど卓上調味料が豊富な店に限るな
■五ノ神製作所@新宿
トマトが一番好きと君が言ったからこの日はトマト記念日
新宿のゴルフショップ全部まわってパターを探す日、南口にお店多いから久々に五ノ神行ってみるか～と。10年以上ぶり。
12時台にいったら50人くらい並んでた。まだそんな人気なの！？
てかインバウンドが多いね。
時間ずらして14時過ぎにいったら行列15名くらいに減ってました。それでも多いよ。
昔好んでよく食べた海老トマトつけめん。バジルソースが美味いんよな
思い切って麺大盛です。昔を思い出す～
ただイロモノのつけめんですわ。海老の味もトマトの味ものぺーっと感じる。旨味がやや少なくないか？
バジルソースでようやく味が完成するイメージ
麺大盛りだとスープ一回おかわりできるから嬉しいけど、豚骨魚介つけめんとか昆布水つけめんの方が満足度は高いよ
ではまた10年後！
■釜焼きチャーシューこじま＠池袋
小池グループの新ブランド、4月OPENの新店です
池袋の飲み会が終わったあと、もう酒はいいや・・・ってことで1人抜け出して20時半過ぎにこちらへ
お陰で並ばずすんなり入れました。背徳のシメラーメンではない。食事としてのラーメンである。
濃厚中華そば、あれこれ家系やん。
こいけのいえけいと同じやん。わざわざこのラーメンを表題に持ってきた意味はなんだろう。
いや美味いんだけどね。とろーりしたスープ、ちゃんとした家系に合う麺。
こいけのいえけい、俺すごい好きだし。
こいけのいえけいに窯焼きチャー乗せただけです。美味しいからいいんだけど。
この店の真髄はあっさりラーメンの方にある気がするけど、池袋には他に行けてない家系多いので2周目行ける余裕ねっす
美味しかったよ。水がおいしいちゃんとしたラーメンです
ちなみにこのあと皆が恋しくなって二次会に途中参加してしまいました。そういうとこだぞ
■手作りラーメンの店 Rustic Noodles＠愛宕
野田市の新店です
12月オープン、Kiriya出身。
醤油も塩もつけめんも気になるけど、まぁまずは醤油だろう
結構期待してわざわざ高速使って行ったけど・・・正直期待外れ。
スープ。一口目で「甘。」と感じる
なんだろう、この不自然な甘さは。
鰹出汁と甘いカエシでこういう旨味構成になってるのかなと思ったがようわからん
麺はそんな細麺じゃないけど3年前くらいに流行った素麺みたいなシルキー麺
これ、伸縮性あって食べづらいしほんと素麺みたいなんだよな。チープ。
まだこの麺使う新店いたの？という。うわーお前久々に目の前に現れたな、とがっかり。
チャーシューは美味しかったけどそれだけ。
スープぬるいし。なんだこれは。期待外れ。
■The Noodles & Saloon Kiriya＠初石
余りに期待外れだったので修行元のKiriyaの醤油と食べ比べるか、と師匠弟子ツアーを敢行
Kiriyaは初めて来た時に限定の真っ黒の煮干ラーメン喰ってデフォ喰ってないからちょうどいいや！
思ったより混んでなく、土曜の12時台で30分待ちくらい
今限定なくて清湯系の醤油と塩の二軸なんだね。
ってことで地雷原出身なので「醤油ソバ」表記のラーメンを注文
見た目はさっきと同じです、が、食べ比べるとやっぱり違う。
スープ、麺ともにKiriyaの方が断然旨い！
まず変な甘さないし、魚介出汁とカエシの複合的な旨味が押し寄せる素晴らしいバランス
麺もね、ちょっとプニっとした食感がある麺。チープな素麺ではありません。
めちゃくちゃ美味い醤油清湯ではないけど、なんか安心する味。二杯目なのにさっきより美味しく食べられるのでそういうことですわ。
弟子が勝ってるのはチャーシューだけだよ。
■ラーメン翔＠高円寺
昼飯どこで食べよっかなーとフラフラ。
あ、せい家がなんか８のつく日ってことでラーメン安くなってる。
安くなってなきゃせい家のラーメンなんて喰わないし、ここでいっか。
ラーメン並、通常800円が650円です
見た目通りの・・・何も美味しくない家系もどきです
色は濃いのに味は濃くない。これから仕事だからニンニクも入れられない。
食べ始めてから気付いたけど、せい家という店名は変わっており「ラーメン翔」になってました。
でもメニュー構成も値段も店内も全て今までと同じ。店名のところ、上からシール貼ってるだけ。
謎なお店です
■日高屋
砂肝食べて、メンチカツ食べて、レバニラ食べて、最後とんこつラーメンを喰ってみんとす。
すげーあっさり。ただ社員食堂で出てくるような薄いぺらっぺらの味ではなく、どことなく香ばしさがあって美味しい。
世の中のサラリーマンの人達、下手なラーメンで1000円くらいでシメるなら日高屋でいいよ。まじで。日高屋旨いから。
■らーめん護什番＠護国寺
仕事で月に数回護国寺に行くのでいつかは行かないといけないと思っていた店
最初は真鯛ラーメン出してた清湯系の店だったのに、限定で出した痺辛辣麺みたいなのが大流行りしてデフォがそれになってしまった店
絶対に俺は喰えない麺です
辛いの大好き後輩に「行きましょう！」と言われ仕方なく行く
だってこの日・・・真鯛らーめんと昆布水つけめんは提供してないってXに書いてあるもん・・・辛くないメニューあるんか？なかったら俺帰るで？
緊張して食券機の前に立つと、端っこに誰も頼まないであろう「塩汁なし麺」を発見！あぶねーｗｗ
煮込んだ軟骨つきお肉にほうれん草、大量のフライドオニオン、葱がどっさり
そして麺は250gでタレと混ざっています
これはインパクトすげーなｗｗ
確かに美味しい。パンチ全開。しょっぱさも全開。そのしょっぱさがいい。
マヨとかおろしニンニク！って感じではないからジャンキーって方向ではない。
何だろうね。獰猛な汁なしって感じかな。これはなかなかなくていい。
だけど味変がないから・・・後半飽きてきます。
卓上にお酢くらい置いてくれればいいのにね。
しっかし周りは見事に旨辛痺麺たべてる。俺は目がシバシバするよ。匂いだけでもう・・・無理
後輩2人は「美味しいけど、もういいです」と言っていた。なんか二郎初めて食べた人が「二度と食べない」といって後々食べたくなる中毒性と似たものがあるような、そんな気がしました。
■らーめん大 高円寺店@高円寺
良くない、ほんと良くない
べろべろになるまで西荻で飲んでて、やんちゃ坊主が「高円寺の大行こうぜ」と提案しその流れになってしまった
俺だけ帰る訳にいかず、まじで飲んだ後に大喰うとは・・・
残さず喰えたんです。ちゃんと麺少なめにして食べたんです。
なぜでしょう。とても美味しく感じたｗｗｗ
二郎系の美味さというより脳をドカンと刺激する、その塩っ気か。
なんか美味かったな・・・数年前にここでラーメン喰った時「まず！」って思ったんだけど。
西荻で飲んでたんなら肉そば千で良かったやん。言い出しっぺは大が好きだったのかな
■バーミヤン
「バミ郎」という二郎インスパイアを新発売しまして、それをちゃんと食べに来ました
結論、真似てるだけで真髄には全く近づいてない
スープはバーミヤンラーメンの醤油がベースだからどうしてもパンチないんだよね。背脂入れたり液状ラード多く入れてもそれは子供騙しです。
麺、確かにわしわし麺使ってるけどいかんせんラードしか拾ってこないしオーション使ってない麺は二郎系ではない。
二郎系に葱は乗ってません。キャベツ入れてください
この薄くて脂身ばっかのチャーシューはなんですか？
これは酷評です。
二郎系というより、ばんからとか丸源とかそういった醤油豚骨ラーメンの方が近いよ
ニンニクが別皿で来るのは素晴らしかったです
■本家 第一旭 神保町店＠神保町
ドーム帰り。
麺ぼそぼそだしスープもキレがないし、美味しくないな～
チャーシューも頼んだけどそっこまで美味くない。
これは新福菜館に軍配です
■DRIED SARDIN BROTHERS＠高円寺
久々に煮干摂取です
濃厚煮干し、セメントスープで良い
麺もポキポキで良い
回転悪くて提供まで遅いけど悪くないです
■けやき 新千歳空港店＠新千歳空港
5月末にエスコンのために北海道旅行！
朝10時前に新千歳着いたので手始めにラーメンでも喰うか・・・
なぜか百名店になってる店です。だから北海道に本当に美味いラーメン屋なんて100もねぇって。なんでここが入るのよ。
15分くらい並んでデフォの味噌にバタートッピング
見た目も悪いし、のぺーっとした味噌風味だし、バターなんて無と還るし、美味しくねぇなぁ
すすきののけやきで喰った時はどういう感想だったか忘れたけど俺の中でけやきは進化を怠った老舗味噌ラーメン屋でしかない
初めて知ったけど創始者は似鳥さんなんだね。
ニトリの買い物かごが荷物入れになってたし、血縁関係あるのかしら
どうやらあるみたいです
■福来軒 すすきの店＠すすきの
仲間と飲んで、バニーちゃんガールズバーに惰性で行って、最後のシメです
見た目薄い感じだけどちゃんとパンチあって美味しかったよ
店内も年季入ってて老舗という感じだね！
適当に入った訳ではないけど、そこらへんのラーメン屋がちゃんと美味しいからすすきのっていいね
並んでない店も美味しいんだもん
ラーメン横丁だけは行ってはいけません、インバウンドしかいませんから。
以上14杯
年始に「今年はシメのラーメンは2杯まで！」と意気込んだけどなぁなぁになってるな
しょうがないよね、旅先と出張先はしょうがない。それも福岡と札幌なんだもん。無理よ。
さて私はいつラーメン二郎沖縄店に行けるでしょうか。
「那覇店」ってしなかったってことはもう沖縄県には2店舗以上できないのかなｗｗ
沖縄に行く予定全くね～～ｗｗ
