久々に訪れた味ノマチダヤで、小さい冷蔵庫の中に一際美味しそうな無濾過純米があった
無濾過は大好きだけど純米はそこまで好きじゃないが、それを上回る魅力をなぜか感じて購入
旭若松、もしかしたら人生初めてかもしれん。
純米だから米とアルコールの両バランスでぐわーーっとくるけど、実力ある味って感じだね
どことなくりんごの香り、そして東北の山廃のようなアーモンドの香り。
あ、これあれですわ。刈穂の山廃の味だ。
つまり「旨い」ってことです。
純米でもアルコール臭さがなくて安っぽい雑味がなくてこんな風に燻酒っぽい方向性に振ってくれると本当に美味しいんだよな～
ちなみに芋にハマった一年だったのでちょっと贅沢に佐藤黒の一升瓶を買ってみた
酒のやまやとかカクヤスでは定価以上で売られてるが、味ノマチダヤは正規販売店なので定価。一升瓶で4,000円ちょっとだっけ。
なんか・・・佐藤黒全然美味しくないな。芋の香りしないし、なんなら麦焼酎みたいな味する
ソーダばっかで飲んでも駄目だろということでお湯割りでも飲んでみたが・・・飲みやすすぎる。
まだ俺には佐藤黒の良さが分からないということか。
それとも獺祭的な、有名だし入手困難だけど全然美味しくないパターンなのか。
まだ芋の世界の扉を開けたばかりでわからん。
