痩せたい
本格的に痩せるため自炊での肉は豚肉をやめ、全てささみ肉に
会社での昼飯は全てサラダに変更
故に・・・どんならーめんでも美味しく見えてしまう
■4月 6杯
創作麺ひとすじ
皇綱家 三鷹大沢店
丸長 目白店
自家製麺 オオモリ製作所
ろろろ6杯・・・！？
まじかよｗｗ痩せちゃうｗｗｗ
■創作麺ひとすじ＠方南町
出身を明かしてない注目の新店
混まないうちに行こうと思ったら外待ち20名、まぁこんなもんかと思ったら6席しかないし異様に回転遅いので2時間待ち・・・まじかよ
美味しい新店の清湯、かと思ったらスープは白濁で豚骨出汁も香るような少しとろっとした感じ。これは意外。そして旨い。確かにこのスープなら人気出るわ
と思ったら麺が微妙。トッピング多くて重さでブチブチ切れるし、スープを拾ってこない
この麺はもったいないなぁ・・・
トッピングもおいしい！と思うものもあれば微妙なものもあり、特製で1800円はまぁ仕方ないけど特製にしなくてもいいお店かな
お盆にれんげと箸が綺麗に配膳されて丁寧な感じは受けるんだけど、とにかく回転が遅い
店主のお母さんみたいな、ラーメン屋に似合わない厚化粧のスナックのママみたいなお母さんがいるんだけど、その人顔見知りが多いのか、食べ終わった人に絡みにいって子供にお菓子あげたり雑談したり・・・それだよそれ、回転遅いの。
厨房に2人もいるのに6席の遅い回転を回すのに必死だし、なんか・・・味はいいかもだけどオペレーションに重大な欠陥がある気がした
こーれはもう行きたくない
この店がTRYの新人大賞とかとったら萎えるなぁ・・・ないよな。麺微妙だったし。
国立で仕事があったので、その前の昼飯で意を決して訪問してみた
ラーメン食べ始めた頃から「千駄ヶ谷のホープ軒は24時間営業でまずくてタクシー運転手しか喰わない」と言われていたので、とんでもないまずいらーめんだと思いずっと敬遠してた
物は試し・・・なんか国立での試合前のファンで混んでるし外国人も多い
外待ち25名くらいかな・・・回転早くてすぐ入れた
さて見た目はなんてことはない背脂ちゃっちゃ
ホープ軒久々に喰うなぁ・・・吉祥寺のホープ軒もチャーシューが酸化しててすっぱくてボソボソですごくまずかった覚えあるんだよな・・・
と、期待値を最低に下げて食べてみると案外悪くない
スープぬるくないだけで褒めちゃう
しかも卓上はちゃんとシャキシャキしてて辛くない刻みネギが乗せ放題
これ、ネギ入れてスープひたしては麺と一緒に食べ、またネギ入れてひたして・・・ってローテで食べ進めていくのが案外楽しいｗ
この立地で1,000円だし、なかなかええやんｗ
と言いつつ、後日神宮試合後にそのへんで飲んで、帰りにホープ軒の前通ったけど喰わずにスルー
まぁ味が特別いい訳じゃないから一生に一度喰えればいいかなｗ
池袋の本店まだ行けてないのに三鷹のロードサイド店にまず訪問
スープは結構しょっぱめ、ルーツ考えれば当然か
味濃いめにしなくても全然いいね
無限にんにくもマヨネーズもあるし卓上は言うことなし
チャーも燻製で風味あって良い
そんな混んでないし、これは地元民は助かるね
にしてもなんでいきなりこんなロードサイドにできたんだろう
■丸長 目白店＠目白
こないだやきとん瑞貴のカウンターにいた常連さんが人形町のあの平仮名４文字のお店の元店主で、ラヲタとしてもかなりすごい方であった
話聞いてたら丸長全部制覇しているとのことで、あー俺荻窪の本店しか行ったことねーやと思って関東の丸長が気になりはじめ、小手はじめに一番行きやすい目白店へ
ただ・・・全然丸長っぽくなかったな
全然黒胡椒かかってないし、あのスパイシーの風味がなかった
卓上にもパウダー白コショウしかないし。
麺茹で置きだし。
なんでこれが人気なんだ？全く物足りん！
まぁこれも丸長か。いろんな丸長があるんだな。
もう何店舗か行ってみよう
龍介＠土浦プロデュース
ゴルフ帰りによさげなつけめんを見つけたので寄ってみた
00年代っぽいお店だったね。麺は400gの大盛りまで無料、スープは豚骨魚介・・・ではないがこってり醤油鶏白湯スープ
んで極太の胚芽麺、スープぬるくなったら温め直し可
こういうお店、東京で手軽に喰おうと思ったら美味しくない舎鈴くらいしか思いつかないもんなぁ
あとは池袋の頑者とか？ラーメンストリートの六厘舎は混みすぎ論外だし。
意外と重宝するお店でした、美味しかったよ
15年ぶりｗｗｗOPEN当初に行ってからこんな長い間行ってなかったのか・・・
「ニンニクザンマイ」という汁なしも気になったけど、15年ぶりだからラーメンでいっか！
「カラアゲ」は当然辛いのでTPせず、「アブラ」と「ヅケアブラ」の選択制になっていたのでヅケをTP
ヤサイ増すと久々に見るこの標高ですが麺少なめなので問題なし
いやー乳化スープ美味しいね！
もやしにスープかけてヅケアブラかけて楽しんでいる
うーん太麺も出てきた！うめぇ！
だけど最後の方、5本くらいが束になってる麺だらけ。真ん中は茹でられないから噛むと固くて粉っぽい
これ喰えへんやん・・・テボの中で束になっちゃうの？
最後は全部束。合計10本分くらいは喰えたもんじゃなかった。
それだけ印象悪かったかなー。他の丼もそうなってるんじゃないの？
しかし日曜夜で外待ち5名、並ばず良い訪問でした
いや１ヶ月に6杯しか喰ってないのっていつぶりだろう・・・
このペースで年間72杯か・・・それは寂しいけど、まぁ常人からしたらそれでも多いんだろう
会社の若手の自己紹介で「趣味はラーメンです！めちゃくちゃハマっていて、都内100軒をこえました！」と言っていた
若手頑張れ・・・せめて「都内の百名店は制覇しました！」くらい頑張ろう！
老害！
※来週から韓国行くのにパスポート期限切れてるのに今気付きクソ焦りながら書いてます
パスポートは間に合わないから同行人に土下座し、せっかくの休み、代わりに行く行程を考えてます
こないだ金沢行ったばっかだし、博多以外思いつかない～
札幌あり？広島は？でも九州で豚骨喰いたいなーと思うがダイエット中なんだった
※Mリーグ楽しかったね、今年は醍醐の年だったからファイナル醍醐応援してたらラスト半荘でやってくれたね
レギュラーの最終戦のラスも北ツモでMVP決定する劇的なアガりだったし・・・醍醐すげーや
さて○ース製薬が来年からチーム参戦するって噂は本当かな？近藤まじで風林火山入るの？
