吟の杜で去年のクリスマスに飲んだ佐久の花が旨かったので、
千葉のさせ酒店で見つけて即購入
長野D酵母です
フレッシュジューシー！かと思いきや、
後味結構辛くて喉にグワっとくるね
日本酒度も+1だから、そういう部分が後味に現れてるのかもしれない
もっとスっと入ってくる味わいだと完璧なんだけどな～
ちょっと惜しい
だけど口開けから数日経つとその後味のクセはなくなり、
香りがもっと強く出てきているあたりはさすがやね、と
長野も美味しい酒多いよな～
大信州、信州亀齢、豊香、佐久の花、真澄・・・
いいね！
